酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，“在线日韩动画”基停业，服务功能基丧失。淡季时，景区大部分共施，包停车场售票厕、小卖部、内部光车等均停止服务且无人值守，卫生环境较。二从内部布看，游服务中心有部分已划为国移动营业厅办公区域。三向游客提供的服务单一。景区内部除瑰园(温)正常放，大部分均已关

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